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Archive for the Category ‘Receta/Recipe’

Arroz con Leche/Rice Pudding

Arroz con Leche/Rice Pudding

Arroz con Leche

• 3 tazas de arroz.
• 5 tazas de agua.
• 3 palos de canela.
• 4 cucharadas de azúcar.
 Llene una olla grande con 3 tazas de arroz y 4 tazas de agua. Siempre asegúrese de lavar el arroz antes de cocinarlo. Colocar el fuego en medio alto, de manera que quede a punto de ebullición, [...]

Horchata de Arroz/Rice Horchata

Horchata de Arroz/Rice Horchata

Horchata de Arroz

1 1 / 2 tazas de arroz
2 cuartos de agua
Un palo de 4-pulgadas de canela mexicana,
Azúcar u otro endulzante natural al gusto.

Remojar el arroz y el palo de canela en agua durante la noche, puré en una licuadora, cuele y endulce al gusto. Sirva sobre hielo o bien frío.
Rice Horchata
Horchata de Arroz
1 1/2 [...]

Gazpacho de Tomate Amarillo/Yellow Tomato Gazpacho

Gazpacho de Tomate Amarillo/Yellow Tomato Gazpacho

Gazpacho de Tomate Amarillo

Por: Corliss´ Kitchen
Ingredientes
• GAZPACHO:
• 1 1 / 2 tazas  de pepino pelado sin semillas
• 1 taza de cebolla Vidalia u otras cebollas suaves
• 1 taza de pimiento amarillo picado
• 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 / 4 [...]

“Corliss’ Kitchen”/Recetas para el Cinco de Mayo- Cinco de Mayo Recipes

“Corliss’ Kitchen”/Recetas para el Cinco de Mayo- Cinco de Mayo Recipes

Es hora de la fiesta para celebrar el Cinco de Mayo y la victoria de México sobre las fuerzas francesas en la batalla de Puebla el 5 de mayo de 1862. Aquí están algunos aperitivos fáciles y deliciosos para darle sabor a su fiesta!

 

Cremosos Rollos Rancheros
 

Ingredientes
16 onzas de queso crema
1 paquete de “buttermilk”
aderezo ranch
1 / [...]

Tres Cazuelas de Primavera/Three Spring Casseroles

Tres Cazuelas de Primavera/Three Spring Casseroles

Carne de Res Glazeada en mostaza Dijon y postre

Carne de Res Glazeada en mostaza Dijon y postre

Corliss’ Kitchen- San Patricio es un día de fiesta anual el cual celebra San Patricio (385-461), el más comúnmente reconocido de los santos patronos de Irlanda, y por lo general se celebra el 17 de marzo.
El día es una fiesta nacional en Irlanda y es ampliamente celebrado en otros países como los Estados Unidos, pero [...]

Chicken Amore

Chicken Amore

Recetas para el Romance

La mayoría han oído la frase, “El amor esta en el aire,” y esto mas que un viejo refrán, es realmente muy cierto. Un olor noreste y una fundación  de investigación del gusto ha encontrado que los olores en la cocina, como los panes de canela, el pastel de calabaza y otros aromas [...]

Fácil Cheesy Taco Stew/Easy Cheesy Taco Stew

Fácil Cheesy Taco Stew/Easy Cheesy Taco Stew

Easy, Cheesy Taco Stew.
“Corliss’ kitchen”
2 lbs. ground meat
1 large onion
22 can diced tomatoes
15 oz. can corn
16 oz. mexican chili beans with jalepenos
14 1/2 oz. water
1 package Taco seasoning
1 package Original Ranch seasoning
 Brown ground meat and onions.  Drain off excess oil.  Add the rest of the ingredients and cook on low heat for 30 minutes.  Serve [...]

Rompope/Eggnog Recipe

Rompope/Eggnog Recipe

Rompope

Ingredientes
1 litro de leche
5 yemas de huevo
3/4 de taza de azúcar
3/4 de taza de alcohol de 96º GL
1 pizca de nuez moscada (opcional)
2 cucharadas de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de agua de azahar
2 clavos de olor
1 raja gruesa de canela
Procedimiento
En una olla grande, poner a hervir durante 35 minutos la leche con el azúcar, [...]

Cazuela de maíz y espinacas/Spinach Corn Casserole

Cazuela de maíz y espinacas/Spinach Corn Casserole


1 paquete de 16 onzas de espinacas congeladas

½ taza de cebolla blanca finamente picada
¼ taza de cebollines, picados
2 latas (14¾ onzas) crema de maíz
1 cucharada de aceite de canola
2 cucharaditas de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra

Aderezo

½ taza de migas de pan tostado
2 cucharadas de queso parmesano molido


Precaliente el horno a 204°C. [...]